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Mercado de Liniers: se destacó la gran oferta de vacas y vaquillonas

Mercado de Liniers: se destacó la gran oferta de vacas y vaquillonas

En el Mercado de Liniers ingresaron 12.011 animales en 310 camiones. La demanda trabajó con interés por los escasos lotes de calidad expuestos. El resto del consumo, en su mayoría conjuntos regulares a buenos, operó con mucha selectividad. Aunque las ventas fueron ágiles y la plaza se notó animada, la brecha entre lo regular y lo especial se amplió.

La vaca no escapó a este contexto y se vendió desde $ 25 la conserva inferior hasta $ 47 el máximo corriente de la especial. Dentro de este amplio rango de precios, la manufactura se llegó a pagar hasta $ 41.

Una cadena de supermercados, que conoce también de este negocio en los últimos tiempos, operó con mucho interés en este renglón y provocó mejoras en la conserva buena y en la vaca regular.